The Keeper
Au Canada, l'industrie apicole est, en grande partie, constituée de petites exploitations comptant chacune moins de cent ruches.
© Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada
Les types d'apiculteurs
Certains apiculteurs s'occupent de quelques ruches seulement comme passe-temps, d'autres en possèdent des centaines, voire des milliers comme gagne-pain, et pour d'autres enfin l'élevage des abeilles est un travail secondaire. En 2007, le Canada comptait 5 530 apiculteurs élevant 555 471 colonies d'abeilles.
Bon nombre d'apiculteurs commerciaux réalisent des profits en vendant non seulement du miel, mais aussi de la propolis, de la gelée royale, de la cire, du pollen et du venin, et en louant leurs ruches en vue de la pollinisation des cultures. Certains se spécialisent dans la reproduction et la vente de reines et de stock de remplacement.
