Vinaigrette ou marinade acidulée au miel
Donne 16 portions
Métrique | Ingrédient | Impérial |
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125 ml | vinaigre de vin rouge | ½ tasse |
1 ml | poivre noir | ¼ c. à thé |
2 ml | sel | ½ c. à thé |
30 ml | miel | 2 c. à soupe |
2 | gousses d'ail hachées finement | 2 |
10 ml | sauce Worcestershire | 2 c. à thé |
15 ml | moutarde de Dijon | 1 c. à soupe |
250 ml | eau | 1 tasse |
jus d'un demi-citron |
- Mettre tous les ingrédients, sauf l'eau, dans un contenant doté d'un couvercle hermétique. Bien agiter.
- Ajouter l'eau et agiter à nouveau.
Pour obtenir de meilleurs résultats, préparer la recette une journée à l'avance. La vinaigrette peut être conservée pendant plusieurs semaines.
Remarque : Le miel est un aliment sain, sans danger pour les adultes et les enfants, mais il ne devrait pas être consommé par les bébés de moins d'un an.
Recette inspirée du National Honey Board ©