L'apiculteur
Les alvéoles à miel de ce cadre en plastique ont été remplies à ras bord.
© Université du Manitoba
Le retrait des hausses
Une fois que les ouvrières ont rempli les hausses de miel et en ont operculé les cellules, le moment de la récolte est venu. Comme les abeilles ont besoin d'une réserve d'environ 35 kg de miel pour l'hiver, l'apiculteur peut prélever le reste : avant de transporter les cadres dans la miellerie pour procéder à l'extraction du miel, il en retire toutes les abeilles. Elles n'y sont pas les bienvenues!
Il existe plusieurs manières de retirer les abeilles, par exemple à l’aide d’un souffleur d'abeilles, d’une brosse à abeilles ou encore d’un vide-hausses. Semblable à la souffleuse à feuilles, le souffleur d'abeilles débarrasse les hausses des abeilles sans leur faire de mal. La brosse à abeilles, une brosse à poils longs, exige un délicat mouvement de va-et-vient à la surface des rayons pour en retirer les abeilles. Le vide-hausses fait office de labyrinthe à sens unique : les abeilles peuvent descendre vers le corps de ruche, mais ne peuvent remonter vers les hausses. L'apiculteur laisse le vide-hausses dans la ruche pendant un jour ou deux, puis revient récupérer les hausses.
